darwisrumbaru: LAPORAN PRANTEKUM BIOLOGI PERIKANAN

BAB 1.

LAPORAN PRAKTEKUM

BIOLOGI PERIKANAN

PENDAHULUAN

A.LATAR,BELAKANG

Biologi Perikanan merupakan salah satu cabang ilmu biologi yang mempelajari seluk beluk dan cara pertumbuhan ikan. Biologi perikanan itu sendiri terbagi lagi menjadi dua bagian yakni biologi ikan dan dinamika populasi ikan.Biologi ikan khusus mempelajari tentang kehidupan ikan-ikan yang berupa pertumbuhan ikan, tentang bagaimana ikan-ikan dalam suatu populasi melakukan pemijahan, tumbuh dan makan. Dinamika populasi ikan khusus mempelajari perubahan populasi ikan, tentang bagaimana kecepatan populasi ikan tumbuh, mati dan memperbanyak keturunan.

Biologi Perikanan adalah studi mengenai ikan sebagai sumberdaya yang dapat dipanen oleh manusia. Kadang pengertian istilah Biologi ikan ditujukan kepada pengertian fisiologi, reproduksi, pertumbuhan, kebiasaan makanan, tingkah laku, dan sebagainya. Usaha mengembangkan dan memajukan perikanan, pengetahuan mengenai habitat, penyebaran dan aspek biologi dari ikan menjadi dasar utama dalam usaha ini, dimana kematangan gonad sangat berhubungan dengan pemijahan. Tak terkecuali dengan fekunditas yang juga memegang peranan penting dalam penentuan kelangsungan populasi dan dinamika kehidupan. Hubungan panjang berat akan bermanfaat dalam menentukan nilai faktor kondisi dan sifat pertumbuhan ikan (Effendie,1997).
Hubungan panjang-berat hampir mengikuti hukum kubik yaitu berat ikan sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Tetapi hubungan yang terdapat pada ikan sebenarnya tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda.

Kebiasaan makanan adalah kualitas dan kuantitas yang digunakan oleh ikan, sehingga kebiasaan makan itu hidup. Makanan yang telah digunakan oleh ikan akan mempengaruhi sisa persediaan makanan dan sebaliknya dari makanan yang diambil akan mempengaruhi pertumbuhan, kematangan bagi tiap-tiap individu ikan serta survivalnya.

Melihat besarnya potensi sumberdaya hayati khususnya yang berasal dari lautan di Indonesia maka perlu dilakukan suatu usaha untuk dapat mengetahui berbagai aspek biologi perikanan, hal tersebut dapat dimulai dengan melakukan praktikum yang membahas mengenai aspek biologi perikanan tersebut.

Atas dasar tersebut praktikum biologi perikanan dilaksanakan dengan komposisi materi meliputi analisa morfometri, analisa pola kebiasaan makanan ikan (food habits), tingkat kematangan gonad, , analisa hubungan panjang berat,. Ikan yang digunakan adalah Ikan layang (Decapterus russelli) (Effendie, 1997).

B, TUJUAN

Tujuan dari praktikum biologi perikanan ini adalah :

Mengidentifikasi ukuran ( panjang total dan panjang standar )Serta berat darii ikan Layang
Mengetahui Tingkat Kematangan Gonad (TKG) Pada ikan Yalang
Mengetahui kebiasaan makanan (Food habits).

BAB 11

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Teori Singkat

Klasifikasi ikan layang menurut Saanin (1984) adalah sebagai berikut :

Filum : Chordata

Subfilum : Vertebrata

Kelas : Actinopterygii

Ordo : Perciformes

SubOrdo : Percoidei

Famili : Carangidae

Genus : Decapterus

Spesies : Decapterus russelli RUPPELL

Gambar1, ikan layang

Ikan layang (Decapterus russelli) mempunyai nama umum round scad. Ikan layang (Decapterus russelli) merupakan ikan yang mempunyai kemampuan bergerak dengan cepat di air laut. Tingginya kecepatan tersebut dapat dicapai karena bentuk tubuhnya yang seperti cerutu dan mempunyai sisik yang sangat halus. Ikan layang (Decapterus russelli) bentuk tubuh seperti cerutu tetapi agak pipih, sirip dada lebih pendek dari panjang kepala, maxilla hampir mencapai lengkung mata terdepan, ikan layang (Decapterus russelli) dalam keadaan segar seluruh tubuhnya berwarna merah - jambu, dan pada bagian belakang tutup insang terdapat totol hitam. Ciri-ciri ikan layang (Decapterus russelli) adalah bentuk tubuh memanjang dan agak gepeng, sirip dada berbentuk falcate dan ujung sirip tersebut mencapai awal dari sirip punggung kedua (Anonim 2010b).

Ikan layang merupakan ikan perenang cepat yang hidup berkelompok di laut yang jernih dan bersalinitas tinggi. Ikan layang hidup dengan salinitas tinggi yaitu ± 32‰. Ikan layang juga termasuk dalam ikan stenohalyn yang dapat hidup dengan memakan plankton. Makanan ikan layang sangat tergantung pada plankton, terutama jenis-jenis zooplankton. Pada beberapa kasus ternyata bahwa ikan layang tidak mutlak tergantung pada zooplankton. Ikan-ikan kecil merupakan makanan bagi Decapterus russelli isi perutnya hanya dua ekor ikan teri dan seekor ikan japuh (Dussumiera acuta).

1. UKURAN DAN BERAT IKAN

Pertumbuhan adalah perubahan ukuran individu, biasanya pertumbuhan diukur dalam satuan panjang, berat dan atau energi. Dalam hubungannya dengan waktu, pertumbuhan didefinisikan sebagai ukuran rata-rata ikan pada waktu tertentu (pertumbuhan mutlak) dan perubahan panjang atau berat pada awal periode (pertumbuhan nisbi) ( Effendie, 1979).

Menurut Wootton (1990), hubungan panjang dan berat ikan memberikan suatu petunjuk tentang keadaan ikan. Studi hubungan berat panjang dan berat ikan mempunyai nilai praktis yang memungkinkan mengubah nilai panjang ke dalam berat ikan atau sebaliknya.

2. TINGKAT PERKEMBANGAN GONAD

Tingkat perkembangan gonad adalah tahap perkembangan gonad sebelum dan sesudah ikan berpijah. Fase reproduksi ikan ditandai dengan adanya perubahan dan perkembangan organ reproduksi ikan. Perubahan morfologi organ reproduksi ikan mudah dikenali, oleh karena itu dapat digunakan sebagai indikator tingkat kematangan kelamin yang dikenal dengan istilah tingkat perkembangan gonad. Komposisi tingkat perkembangan gonad diperlukan untuk mengetahui perbandingan antara ikan yang belum atau sudah matang gonad, sebelum mijah atau sudah mijah dan waktu memijah (Effendie, 1979 ).

BAB 111

METODE

3.1 WAKTU DAN TEMPAT

Praktikum Biologi Perikanan ini dilaksanakan pada tanggal 25 mei 2012,Jam 14-15 di Laboratorium MSP, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura

3.2 ALAT DAN BAHAN

NO	ALAT	BAHAN
1	Gunting	Ikan laying 8 Ekor
2	Pinngset	Air suling
3	Lup
4	Mikroskop
5	Timbangan
6	Meter
7	Jarung
6	Loyang
9	Gelas ukur

3.3 METODE ( CARA KERJA )

1. Hubungan Panjang Berat

Prosedur kerja pada praktikum hubungan panjang berat adalah sebagai berikut :
1. Menyiapkan ikan Layang.Sebagai sapel
2. Melakukan pengukuran panjang dan berat dengan menggunakan mistar dan timbangan kemudian mencatatnya.
3. Memberikan label nomor untuk setiap ikan yang telah diukur panjang dan beratnya.
4. Mencatat hasil pengukuran panjang dan berat.
2. Tingkat kematangan gonad
Prosedur kerja pada praktikum tingkat kematangan gonad adalah sebagai berikut :
1. Melakukan pembedahan untuk mengambil sampel gonad dari masing-masing sampel ikan yang telah diberi label.
2. Menentukan jenis kelamin ikan dari sampel tersebut.
3. Mengamati tingkat kematangan gonad dari masing-masing sampel gonad dengan mengamati ciri-ciri visual yang ditunjukkan oleh gonad tersebut.
4. Mencatat tingkat kematangan gonad dari masing-masing sampel tersebut.

4. Studi Kebiasaan Makanan

Prosedur kerja pada praktikum Studi kebiasaan makanan adalah sebagai berikut :
1. Menyiapkan ikan Layang sebagai sampel.
2. Membedah lambung ikan dengan alat bedah lalu mengamati dan menghitung jumlah makanan yang dimakan ikan tersebut dan mengelompokkannya berdasarkan jenis makanan.
3. Mengukur volume setiap jenis makanan dengan memasukkannya ke dalam gelas ukur yang berisi air yang telah diketahui volumenya.
4. Mencatat volume setiap jenis makanan ikan tersebut dan semua data yang diperlukan..

3.4, HASIL

· UKURAN IKAN

No	JENIS IKAN	Ukuran Tubuh Ikan
No	JENIS IKAN	Panjang total ( cm )	Panjang Standar ( cm )	Berat Tubuh ( gr )
1	Ikan layang	24 cm	21 cm	5 gr
2	Ikan layang	23,5 cm	21 cm	4 gr
3	Ikan layang	23,3 cm	20,2 cm	3 gr
4	Ikan layang	23,2 cm	20,3 cm	3 gr
5	Ikan layang	22,1 cm	19,5 cm	3 gr
6	Ikan layang	21,5 cm	19 cm	2,5 gr
7	Ikan layang	23,3 cm	19,9 cm	3 gr
8	Ikan layang	23 cm	19,8 cm	3,5 gr

· TINGKAT KEMATANGAN GONAT ( TKG )

Jenis ikan

Jenis Gonad

Tingkat kematangan gonad

Ciri-ciri

Jantan

Betina

TKG

Lain-lain

Ikan Layang

· ISI LAMBUNG IKAN ( MAKANAN IKAN )

No	Jenis Ikan	Jenis makanan					Total	Ket
No	Jenis Ikan	Nabati	Hewani	Campuran	Plankton	Detritus	Total	Ket
1	Layang	ü	ü	ü	ü		IV
2	Layang	ü	ü	ü			III
3	Layang	ü	ü	ü	ü		IV

3.5, ANALISA DATA

1. Analisa Hubungan Panjang Berat

Metode yang digunakan dalam pengamatan analisa hubungan panjang berat adalah :

Mencatat data panjang dan berat ikan yang didapatkan dari asisten. Kemudian mengurutkan data tersebut dari yang terkecil sampai yang terbesar.
Mencari selisih dari nilai terendah dan tertinggi dari panjang standar ,panjang total dan berat masing-masing ikan yang diukur dan.
Membuat grafik yang menyatakan hubungan antara hubungan panjang dan berat ikan empiris dan harapan. Untuk mendapatkan hubungan yang sebenarnya dari hubungan panjang berat tersebut, maka angka-angka tersebut dirubah dalam bentuk antilognya.
Mengambil kesimpulan dari hasil perhitungan dan grafik.

. Faktor Kondisi

Metode yang digunakan dalam menentukan faktor kondisi adalah :

Menghitung analisis hubungan panjang berat ikan yang telah dilakukan sebelumnya.
Menghitung faktor kondisi dengan menggunakan rumus:

K(TI) =

Dimana:

K(TI) = Faktor kondisi dalam panjang total

W = Berat rata – rata ikan yang terdapat dalam suatu

Kelas (gram)

L = panjang rata-rata ikan yang terdapat pada kelas (mm)

2. Tingkat Kematangan Gonad

Metode yang digunakan dalam pengamatan tingkat kematangan gonad adalah:

Menyiapkan gonad ikan yang sudah diperoleh nilai TKG-nya, kemudian mengamati dengan bantuan kaca pembesar atau mikroskop

Ø Pengamatan terhadap gonad ikan meliputi :

- Untuk ikan jantan :

Keluar tidaknya testis dari tubuh ikan (dalam keadaan segar)
Bentuk testis
Besar kecilnya testis
Pengisian testis dalam rongga tubuh
Warna testis

- Untuk ikan betina :

Bentuk ovarium Besar kecilnya ovarium
Pengisian ovarium dalam rongga perut
Warna ovarium
Ukuran telur dalam ovarium secara umum
Halus tidaknya ovarium
Ukuran (garis tengah telur)
Warna telur
Kejelasan warna dan bentuk telur dengan bagian-bagiannya

Ø , Menentukan klasifikasi kematangan gonad dengan melihat kunci tingkat kematangan gonad menurut Nikolsky dan Kestevan.

3. Analisa Pola Kebiasaan Makanan (Food Habits)

Metode yang digunakan dalam pengamatan analisa pola kebiasaan makanan (food habits) adalah :

Membedah ikan pada bagian perut dengan hati-hati dan menggambar alat pencernaannya.
Mengangkat lambung ususnya jangan sampai pecah dan mengeluarkan isinya keluar, pisahkan antara lambung dan usus.
Mengeluarkan isi lambung dari salah satu ujungnya, memasukkan isinya dalam gelas ukur yang telah diisi aquades sebanyak 20 ml. Mencatat pertambahan volumenya sebagai volume isi lambung.
Menjepit kedua ujung lambung yang sudah kosong kemudin menggunakan spuit suntik, mengisi lambung dengan aquades hingga lambung benar – benar penuh mencatat volume aquades yang dibutuhkan sebagai volume lambung.
Menambahkan isi lambung dengan aquades hingga 50 ml. Mengaduk hingga homogen lalu mengambil dengan pipet, menuangkan ke dalam sedgwick rafter dan mengamati di bawah mikroskop.

6. Setelah mengidentifikasi seluruh isi lambung, menghiung nilai “Indeks of preponderance”dari setiap jenis makan dengan rumus:

IP = X 100%

Dimana :

IP = Indeks of preponderence

ni = persentase numerical satu macam makanan

oi = persentase frekuensi kejadian macam makanan

∑nixoi = Jumlah nixoi dari semua jenis makanan.

3.6 PEMBAHASAN

3.6.1. Hubungan Panjang Berat

Berat dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari panjang. Hubungan panjang dengan berat hampir mengikuti hukum kubik yaitu bahwa berat ikan sebgai pangkat tiga dari panjangnya. Tetapi hubungan yang terdapat pada ikan sebenarnya tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda. Dalam mengukur panjang dan berat ikan ada dua cara yang digunakan yakni pengukuran langsung dan tidak langsung.
Teknik perhitungan langsung ini, dilakukan bila jumlah ikan yang akan diteliti terlalu banyak akan menimbulkan banyak kesalahan dalam pencatatan. Cara tidak langsung ini, mula-mula log harga terkecil dan terbesar dari panjang berat kita tentukan. Dari perbedaan harga log ini akan muncul harga beda log.
Berdasarkan hasil pengamatan pengukuran panjang berat ikan Layang sebanyak 8 ekor yang dijadikan sebagai samapel diperoleh hasil untuk panjang maksimal 24 cm dan panjang minimal 21,5 cm. Sedangkan untuk berat dipeeroleh berat maksimum 5 gram dan berat minimal 2,5 gram. Hasil pengukuran ini dimaksudkan untuk melihat pertumbuhan dan perkembangan ikan yang dijadikan sampel yang mana hal ini sangat berkaitan erat. Sebagaimana yang diungkapkan oleh Efendi (1979) bahwa pertumbuhan adalah pertambahan panjang dan berat dalam suatu waktu pada organisme, kerana dengan melakukan pengukuran panjang dan berat kita dapat mengetahui keadaan dari pada pertumbuhannya.

3.6.2 Tingkat Perkembangan Gonad

Penentuan tingkat perkembangan gonad dapat dilakukan secara morfologi dan histologi. Untuk penentuan tingkat perkembangan gonad yang dilakukan secara morfologi dapat dilihat bentuk, panjang, bobot, dan warna serta perkembangan isi gonad. Penentuan tingkat perkembangan gonad secara histologi dapat dilihat dari sel-sel jaringannya (Effendie, 1997).

3.6.3 Kebiasaan Makanan
Dalam studi kebiasaan makan ikan, dimana makanan yang mempunyai fungsi penting dalam suatu kehidupan organisme. Suatu organisme dapat hidup, tumbuh dan berkembang biak karena adanya energi yang berasal dari makanan. Dimana tidak semua makanan yang ada dalam suatu perairan dapat dimakan oleh ikan. Dimana berdasarkan analisa isi lambung dan usus ikan Layang berdasarkan pada metode jumlah, data yang ada menunjukkan bahwa jenis makanan ikan Layang jumlah yang paling banyak adalah organisme Nabati,hewani dan campuran dan yang paling sedikit Plankton dan detritus,namun peneliti juga menemukan sisik ikan di dalam lambuung ikan layang

DAFTAR PUSTAKA

Cholik, F., Artati dan Arifudin. 1984. Pengelolaan Kualitas Air Kolam Ikan. Direktorat Jenderal Perikanan, Jakarta.

Effendie, M.I. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Dwi Sri, Bogor.

Kottelat, M., A.J. Whitten, S.N. Katikasari and S. Wirjoatmodjo. 1993. Fresh Water Fishes of Western Indonesia and Sulawesi. Ikan Air Tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi. Periplus Editions Limited-Kantor Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup Republik Indonesia.